|
เทศบาลเมืองศรีราชา จัดโครงการอบรมความปลอดภัยตามหลักสุขาภิบาลอาหาร ประจําปี 2567 หลักสูตร ผู้ประกอบกิจการ เพื่อให้ความรู้เกี่ยวกับกฎกระทรวง และ การสุขาภิบาลอาหาร ที่ ห้องประชุมสภาเทศบาลฯ ชั้น 2 สำนักงานเทศบาลเมืองศรีราชา ได้จัดโครงการอบรมความปลอดภัยตามหลักสุขาภิบาลอาหาร ประจําปี 2567 หลักสูตร ผู้ประกอบกิจการ โดยมี นายประภัส เจริญสันติสุข รองนายกเทศมนตรีเมืองศรีราชา เป็นประธานเปิดโครงการ ว่าที่ร้อยตรีทนงศักดิ์ พวงน้อย ปลัดเทศบาลเมืองศรีราชา กล่าวรายงาน
เนื่องด้วยความเจริญก้าวหน้าทางด้านเศรษฐกิจและสังคมที่ประชาชนต้องเร่งรีบในการประกอบอาชีพ เพื่อสร้างรายได้ให้แก่ตคนเองและครอบครัว จึงส่งผลให้พฤติกรรมการดําเนินชีวิต มีการปรับเปลี่ยนให้มีความรวดเร็วยิ่งขึ้น ซึ่งต้องอาศัยสิ่งอํานวยความสะดวกมากขึ้น การบริโภคก็เช่นกัน ประชาชนส่วนใหญ่นิยมซื้อาหารปรูงสำเร็จจากร้านค้า ร้านสะดวกซื้อ หรือรับประทานอาหารตามร้านอาหาร หากอาหารที่ซื้อมา นั้นไม่สะอาดและปลอดภัยอย่างเพียงพอแล้ว ก็จะส่งผลต่อสุขภาพอนามัยของผู้บริโภคอย่างแน่นอน อีกทั้งกฎกระทรวงสุขลักษณะของสถานที่จําหน่ายอาหาร พ.ศ.2561 หมวด 4 สุขลักษณะส่วนบุคคล ของผู้ประกอบกิจการและผ้สัมสังอาหาร กําหนดให้ผู้ประกอบกิจการ และผู้สัมผัสอาหารต้องผ่านการอบรมตามหลักเกณฑ์ เพื่อให้สถานที่จําหน่ายอาหารมีสุขลักษณะที่ดีและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค เทศบาลเมืองศรีราชาจึงได้จัดอบรมให้กับผู้ประกอบร้านอาหารในหลักสูตรผู้ประกอบกิจการ จํานวน 50 ท่าน เพื่อให้ได้มีความรู้ความเข้าใจในเรื่องกฏหมาย กฎกระทรวงสุขลักษณะของสถานที่จําหน่ายอาหาร เรื่องการสุขาภิบาลอาหารสามารถนําความรู้ที่ได้รับไปใช้ได้อย่างถูกวิธีมีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการปรุงประกอบอาหารให้ถูกต้องและถูกสุขลักษณะ ทั้งยังส่งเสริมให้ผู้ประกอบการร้านอาหารที่เข้าร่วมโครงการผ่านเกณฑ์มาตรฐาน Clean Food Good Taste โดยมี นายกฤษพล ขันธะกาด นักวิชาการสาธารณสุขชํานาญการ , นางสาวสุภมาศ นาคสุทธิ์ นักวิชาการสาธารณสุขชํานาญการ และ นางสาวกนกเรขา เกลี้ยงสะอาด นักวิชาการสาธารณสุขปฏิบัติการ จากสํานักงานสาธารณสุขจังหวัดชลบุรี เข้าเป็นวิทยากรให้ความรู้ในครั้งนี้ |
